蘋果鬆餅 ~平底鍋+鬆餅粉輕鬆完成~


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鬆軟濕潤的鬆餅,配上一杯花茶剛剛好☕☕
食譜影片:https://www.facebook.com/mrstienkitchen/

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
蘋果
2小顆
牛奶
200ml
鬆餅粉
300g
雞蛋
2顆
砂糖
1大匙
無鹽奶油
一小塊
  • 1
    將砂糖、奶油加熱融化
  • 2
    蘋果切片放入平底鍋中
  • 3
    將蛋、鬆餅粉、牛奶拌勻加入(2) 等麵糊表面出現氣泡孔就可以翻面
  • 4
    五分鐘後就完成囉
小撇步

蘋果切片後可以放入檸檬水裡防止氧化讓顏色更漂亮喔
食譜影片:https://www.facebook.com/mrstienkitchen/

2016/07/24 發表 4.2 萬 瀏覽
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討論共 9 則

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請問平底鍋是多大的呢?

2 years ago
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鬆餅粉需要過塞嗎?

2 years ago
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你好!請問蘋果要切薄片嘛??還是要有一定的厚度??
切薄片的話會不會容易焦??

2 years ago
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2 years ago
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請問可以用什麼代替鬆餅粉嗎?

2 years ago
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作者回應

低筋麵粉+泡打粉也可以喔

2 years ago
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我也是用無鋁泡打粉, 可是沒有很發, 請問無鋁泡打粉的份量可以增加嗎?

2 years ago
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作者回應

可以酌量增加試試看唷^^

2 years ago
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請問這份量適合幾公分的平底鍋

2 years ago
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作者回應

我使用的是28公分的唷^^

2 years ago
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請問全程用小火嗎?

2 years ago
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作者回應

建議使用小火唷,因為麵糊怕高溫容易焦黑

2 years ago
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請問奶油是用一般的嗎?還是無鹽?謝謝

2 years ago
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作者回應

使用無鹽奶油唷^^

2 years ago