蘋果鬆餅 ~平底鍋+鬆餅粉輕鬆完成~

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蘋果鬆餅 ~平底鍋+鬆餅粉輕鬆完成~
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鬆軟濕潤的鬆餅，配上一杯花茶剛剛好☕☕
食譜影片:https://www.facebook.com/mrstienkitchen/

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

蘋果 2小顆
牛奶 200ml
鬆餅粉 300g
雞蛋 2顆
砂糖 1大匙
無鹽奶油 一小塊
  • 將砂糖、奶油加熱融化
    1 將砂糖、奶油加熱融化
  • 蘋果切片放入平底鍋中
    2 蘋果切片放入平底鍋中
  • 將蛋、鬆餅粉、牛奶拌勻加入(2) 等麵糊表面出現氣泡孔就可以翻面
    3 將蛋、鬆餅粉、牛奶拌勻加入(2) 等麵糊表面出現氣泡孔就可以翻面
  • 五分鐘後就完成囉
    4 五分鐘後就完成囉
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小撇步

蘋果切片後可以放入檸檬水裡防止氧化讓顏色更漂亮喔
食譜影片:https://www.facebook.com/mrstienkitchen/

2016/07/24 發表 3.6 萬 瀏覽

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討論共 9 則

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Ting Wang

請問平底鍋是多大的呢？

2 個月前
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A-shih

鬆餅粉需要過塞嗎？

2 個月前
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楊馥伊

你好！請問蘋果要切薄片嘛？？還是要有一定的厚度？？
切薄片的話會不會容易焦？？

3 個月前
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李小恩

棒

9 個月前
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吳千億

請問可以用什麼代替鬆餅粉嗎？

9 個月前
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作者回應

低筋麵粉+泡打粉也可以喔

9 個月前
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高秀枝

我也是用無鋁泡打粉, 可是沒有很發, 請問無鋁泡打粉的份量可以增加嗎?

10 個月前
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作者回應

可以酌量增加試試看唷^^

9 個月前
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李如琳

請問這份量適合幾公分的平底鍋

10 個月前
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作者回應

我使用的是28公分的唷^^

10 個月前
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Bonnie Hsiao

請問全程用小火嗎？

10 個月前
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作者回應

建議使用小火唷，因為麵糊怕高溫容易焦黑

10 個月前
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仲詳

請問奶油是用一般的嗎？還是無鹽？謝謝

10 個月前
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作者回應

使用無鹽奶油唷^^

10 個月前

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