愛烹飪。鹹蛋韭菜花

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鹹蛋跟好多菜都能搭上耶!而且不用加其他的調味料,就夠味好吃。

食材

韭菜花 半把
鹹蛋 1顆
蒜片 些許
  • 1 鹹蛋蛋黃蛋白分開壓碎
  • 2 鹹蛋黃下油鍋炒到冒泡,盛起備用
  • 3 蒜片、韭菜花下鍋炒
  • 4 起鍋前倒入炒過的鹹蛋黃和未炒的蛋白拌炒均勻,就完成囉
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小撇步

鹹蛋黃先炒過,可以調出蛋香氣

2012/08/10 發表 7,509 瀏覽

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