彩色蒟蒻炒

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用蒟蒻入菜無熱量又有飽足感

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食材

各色蒟蒻(單色亦可) 適量
熟五花肉(用生的亦可) 適量
洋蔥 適量
青椒 適量
黃椒 適量
紅蘿蔔 適量
蒜片 適量
生抽 適量
米酒 適量
  • 1材料如圖
  • 2鍋熱放少許油爆香蒜片後
  • 3放入五花肉爆炒至焦香上色 (炒時放入一些些生抽及米酒)
  • 4肉撥至一邊後 放入紅蘿蔔及洋蔥炒至軟化後
  • 5加入青椒黃椒及蒟蒻炒勻後 加入一些熱水翻炒後調味後
  • 6即可上桌
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小撇步

各色根莖蔬菜可用冰箱裡有的不設限
只要顏色繽紛視覺效果好即可
菜色好食欲就好
蒟蒻用單色也可不需多色

調味料視個人喜好斟酌加減

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2018/04/11 發表 155 瀏覽

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