清爽簡單低卡 豆腐蔥肉餅


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最適合夏天的健康低卡豆腐蔥肉餅 小孩也很愛!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
約300克
約200克
1顆
1-2根
1小匙
1小匙
1小瓣
1小匙
  • 1
    將豆腐水份擠出 我用茶壺壓,效果蠻好的
  • 2
    將所有食材放進鍋中攪拌均勻
  • 3
    攪拌均勻後開始甩料 大力的甩,可以把不開心的事情都甩掉 (鍋子要大一點,不然餡料容易飛出去) 大約50-100次,呈現拿起來不會散開的樣子即可
  • 4
    取約一手可以包住的大小,稍微壓扁在兩手間互丟,大約來回5-10次即可。 一次大約可做6-7個(視大小) 剩下的放進冷凍庫冰,想吃就可以拿出來煎。
小撇步

1.還沒冷凍前,用中小火,將一面煎快熟時再翻面(定型)
2.冷凍的要煎,不需解凍。用中小火煎一面後,蓋上鍋蓋熄火,用鍋子餘溫解凍,約2分鐘後再打開鍋蓋煎另一面。
3.小朋友要吃的可以放進玉米,刪除胡椒、蔥、蒜等

2018/04/10 發表 4,635 瀏覽
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討論共 3 則

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2 years ago
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Text

2 years ago
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我覺得也很漂亮耶,我第一次做這個餅,因為豆腐沒有擠出水,是散開的。多做幾次會抓到心得:)

2 years ago

大家都在查

披薩奇亞籽3M真空保鮮盒素食臭豆腐紅豆土豆火龍果秋葵蜂蜜奇異果普格義大利麵醬舒肥機芋頭拉麵牛肉麵檸檬涼拌小黃瓜史雲生雞湯棉花糖芭樂蛋捲南瓜濃湯早午餐微波爐滷味水果芒果水波爐壽司飛利浦IH電子鍋洛神花鮑魚迷迭香鑄鐵鍋WMF快力鍋壽喜燒燒肉Bosch廚師機泡麵百香果鳳梨酥鳳梨枸杞減肥餐冰淇淋便當虎牌電子鍋馬卡龍獅王洗碗精

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