MINi簡單做,熱量低的料理。 35 食譜 62 粉絲 追蹤 蹄筋海鮮香蒜義大利麵 描述 自從看了型男大主廚,蒜香義大利麵也沒那麼難料理,第一次煮就上手。 19 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 義大利麵 一把 洋蔥 3/1顆 蒜頭 八瓣 西洋芹 一隻 蝦 五隻 豬蹄筋 一根 海參 一隻 九層塔 8葉 黑胡椒粉 一點點 鹽 一點點 糖 一點點 橄欖油 酌量 步驟 煮義大利麵。十分鐘過後吃吃看硬度。可以了撈起過冷水。 蹄筋,海參,芹菜(去老絲)切片狀下水燙過。 起油鍋,蝦頭用橄欖油煎香。加水調出蝦湯。蝦頭丟棄。蝦肉去殼,去背蝦腸拿掉。 起油鍋煎香蝦子撈起,加蒜、洋蔥,海參、蹄筋拌炒,再加入麵,芹菜,拌炒,再加入蝦高湯鹽、糖、黑胡椒拌炒。起鍋 小撇步 豬蹄筋、海參是因為過年留下的,試驗成分放入,沒想到也很搭。 海鮮其實都能放入試試看,增加鮮味。 3,352 瀏覽 2018/04/10 發表