百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

柚子

154 食譜 748 粉絲

芋香紅豆饅頭

芋香紅豆饅頭

描述

微甜的芋頭加上紅豆餡不膩口的饅頭口感！好吃😋

已參加：甜點輕鬆做食譜大募集

173 說讚 4 留言

份量

3 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

將除了紅豆之外所有材料揉到三光！麵團滾圓保鮮膜蓋著放15分左右休息
將麵團折三折桿成長方形。再折三折桿成長方形這樣2次之後，桿平，平均鋪上紅豆餡，之後捲起包好，切成6等分，進行第二次發酵！
發酵到2倍大就可以大火蒸20分左右
放涼之後完成
淡淡的芋頭牛奶香味加上微甜的紅豆，好好吃😋當早餐或點心都適合🈴️！(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

小撇步

麵團要發到2倍大才會鬆軟喔！

9,714 瀏覽

2018/04/10 發表

柚子 154 食譜 748 粉絲

喜歡家裡充滿烘焙的香味❤️ 很溫馨！在家也要吃的健康又開心😃 #啾寶家的小餐桌

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

共 4 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

倩很大
請問發粉可以用酵母更換嗎？謝謝
7 years ago
作者柚子
酵母粉沒錯！（我打錯了⋯⋯抱歉！）
7 years ago
RB Chang
三光就是麵團光滑手不粘跟容器乾淨不粘黏。
7 years ago
艾花．蔥
什么是3光?
7 years ago

大家都在查

台式泡菜花椰菜金針菇菠菜豆腐南瓜四季豆竹筍番茄雞肉早餐糖葫蘆雞蛋豆腐湯麵茄子義大利麵櫛瓜家常菜雞湯雞胸肉酸辣湯排骨玉米濃湯馬鈴薯燉肉蕃茄燉牛肉糖醋排骨滷肉低脂高蛋白小黃瓜炒飯麻婆豆腐瓜仔肉蒸蛋三杯雞炒麵高麗菜地瓜打拋豬杏鮑菇番茄炒蛋白菜滷鮭魚餅乾馬鈴薯涼拌小黃瓜娃娃菜香菇雞湯粽子高麗菜飯湯