用植物油製成的泡芙
時間
60
分鐘
熱量
步驟
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全部食材 烤箱預熱至200 C ( 400 F )
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將水,植物油和鹽在鍋中混合，加熱直至沸騰
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一次將麵粉和鹽全部加入鍋中
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用中火煮麵團，一直攪拌直至麵團平滑
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讓麵團冷卻一下,直到手指觸摸時不覺得燙 將蛋分次加入麵團攪拌
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攪拌直到麵團變得光滑
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用擠袋將麵團擠在烤盤上大約1.5英寸的球狀 用手指沾水，稍微壓下麵團上尖尖的部分或形狀
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200°C（400°F）烤10分鐘 190°C（375°F）烤10分鐘 180°C（350°F）烤10分鐘或直到金黃色
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泡芙冷卻後，可以加入你喜歡的奶油
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可參考我的食譜卡士達醬和抹茶卡士達醬
小撇步
