希臘優格草莓千層蛋糕

幸福彤話
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描述

用希臘優格煉乳抹醬來取代鮮奶油,來做草莓千層蛋糕的內餡料,很健康!!
芳蓉優格DIY優格教學部落格
http://www.blog-yogurt.com/category/recipes

份量

6 人份

時間

90 分鐘

食材

蛋糕麵皮
100克
300克
60克
600ml
6個
希臘優格煉乳抹醬

步驟

  • 奶油融化,牛奶加熱至微溫備用,把糖和塩雞蛋和牛奶拌勻,加入過篩低粉最後加入奶油拌勻 完成的麵糊用保鮮膜包起來,放入冰箱冷藏3-4小時或隔天皆可,
取出冰麵糊,拌勻一下,拿出平底鍋,抹油,大約一大匙,小火煎3-4分鐘

    奶油融化,牛奶加熱至微溫備用,把糖和塩雞蛋和牛奶拌勻,加入過篩低粉最後加入奶油拌勻 完成的麵糊用保鮮膜包起來,放入冰箱冷藏3-4小時或隔天皆可, 取出冰麵糊,拌勻一下,拿出平底鍋,抹油,大約一大匙,小火煎3-4分鐘

  • 開始有金黃色,就可以翻面在煎一下下

    開始有金黃色,就可以翻面在煎一下下

  • 把全部麵糊做完,約17-20片,放涼備用

    把全部麵糊做完,約17-20片,放涼備用

  • 開始組裝,一片麵皮在加抺一層希臘優格煉乳抹醬,第二層在放麵皮,再放上些許草莓,再抹一層希臘優格煉乳抹醬,一直堆到完成

    開始組裝,一片麵皮在加抺一層希臘優格煉乳抹醬,第二層在放麵皮,再放上些許草莓,再抹一層希臘優格煉乳抹醬,一直堆到完成

  • 完成後先放冰箱冷藏3-4小時,再切

    完成後先放冰箱冷藏3-4小時,再切

  • 完成的希臘優格草莓千層蛋糕,冰冰涼涼很好吃

    完成的希臘優格草莓千層蛋糕,冰冰涼涼很好吃

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留言

共 1 則
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  • 張芳瑜
    張芳瑜

    請問用優格會不會容易出水

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