黑糖腰果枸杞饅頭
描述
雖然揉麵團揉的很累，但是好好吃啊~
步驟
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牛奶加熱不用到滾，將黑糖融化等溫度降低一點時，再把酵母倒進去備用 枸杞泡冷水備用 麵粉過篩
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黑糖牛奶酵母冷了之後，倒進去過篩好的麵粉揉的過程中分次加入液態油，揉至三光 如果過程中麵團很乾，可以倒入枸杞水，可自己斟酌
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揉至三光後，蓋上濕毛巾或保鮮膜開始進行發酵，發酵時間為1小時
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發酵好將麵團桿成長方形 對折一次再桿成長方形 重覆動作三次 再將料放進去，15g的黑糖粉也一起撒上去 均勻鋪料 鋪好後，捲起來封口 再切至想要的大小
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忘記拍照 蒸籠鋪布，放切好的麵團 不用擺多，因為麵團還要再發酵 發酵約半小時左右即可 蒸之前，蓋子上面要放布，以免蓋子的水滴下來 開中火蒸10分~15分左右 關火後不開蓋悶15分即可
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趁熱的時候趕快把饅頭拿起來 不然會黏住...😂😂😂
