【厚生廚房】蒜香杏鮑菇雞塊


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簡易健康料理,口感十足又豐富~蒜香杏鮑菇雞塊,吃在嘴裡每一口都是好滋味!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/223

熱量
食材
雞里肌肉
300克
杏鮑菇
200克
胡蘿蔔
150克
青蔥
少許
蒜頭
5粒
辣椒
少許
「調味」鹽
適量
「調味」
適量
「調味」酒
少許
  • 1
    里肌肉洗淨拭乾切塊;蒜頭拍碎,青蔥、辣椒切細。胡蘿蔔去皮切小塊、杏鮑菇洗淨切塊。
  • 2
    起油鍋,小火爆香蒜頭,下雞塊炒至著色,加入胡蘿蔔略拌炒。
  • 3
    將杏鮑菇倒至鍋內炒勻加少許水蓋上鍋蓋至略收汁。
  • 4
    加調味料及蔥、辣椒再拌炒一下即可盛盤。
小撇步

把蒜頭小火煎出香味就對了~

2012/08/09 發表 5,686 瀏覽
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