香煎牛排


Ariel
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跟著做
份量
1 人份
食材
2顆
裝飾用
適量
適量
  • 1
    先將牛排拿出來退冰20分左右 接著將馬鈴薯去皮切好 並放入滾水燙3-5分鐘左右撈起
  • 2
    接著在平底鍋/炒菜鍋等鍋中 放入些許油 再把馬鈴薯放入 煎至金黃後夾起即可 (ps可多煎一些 當作薯條吃!)
  • 3
    熱鍋 加些許油 再把牛排放入 第一面煎2分鐘後翻面 翻面後再煎1分鐘 即為五分熟左右 (ps若牛排較厚可兩面各多煎1分鐘)
  • 4
    將牛排拿起後 放在一旁休息3-5分鐘 讓牛肉更好吃
  • 5
    最後擺盤 撒上鹽巴 黑胡椒等醬料 就完成了!
2018/04/03 發表 1.4 萬 瀏覽
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