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Ariel
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香煎牛排

香煎牛排
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份量

1 人份

食材

步驟

  • 先將牛排拿出來退冰20分左右 接著將馬鈴薯去皮切好 並放入滾水燙3-5分鐘左右撈起

  • 接著在平底鍋/炒菜鍋等鍋中 放入些許油 再把馬鈴薯放入 煎至金黃後夾起即可 
(ps可多煎一些 當作薯條吃!)

    接著在平底鍋/炒菜鍋等鍋中 放入些許油 再把馬鈴薯放入 煎至金黃後夾起即可 (ps可多煎一些 當作薯條吃!)

  • 熱鍋 加些許油 再把牛排放入 第一面煎2分鐘後翻面 翻面後再煎1分鐘 即為五分熟左右 (ps若牛排較厚可兩面各多煎1分鐘)

  • 將牛排拿起後 放在一旁休息3-5分鐘 讓牛肉更好吃

  • 最後擺盤 撒上鹽巴 黑胡椒等醬料 就完成了!

    最後擺盤 撒上鹽巴 黑胡椒等醬料 就完成了!

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