Ariel 1 食譜 6 粉絲 追蹤 香煎牛排 #家常食材 #牛肉 #牛排 578 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 食材 無骨牛小排 100g 馬鈴薯 2顆 迷迭香 裝飾用 鹽 適量 黑胡椒 適量 步驟 先將牛排拿出來退冰20分左右 接著將馬鈴薯去皮切好 並放入滾水燙3-5分鐘左右撈起 接著在平底鍋/炒菜鍋等鍋中 放入些許油 再把馬鈴薯放入 煎至金黃後夾起即可 (ps可多煎一些 當作薯條吃!) 熱鍋 加些許油 再把牛排放入 第一面煎2分鐘後翻面 翻面後再煎1分鐘 即為五分熟左右 (ps若牛排較厚可兩面各多煎1分鐘) 將牛排拿起後 放在一旁休息3-5分鐘 讓牛肉更好吃 最後擺盤 撒上鹽巴 黑胡椒等醬料 就完成了! 2 萬 瀏覽 2018/04/03 發表