辣炒培根高麗菜 脆口的高麗菜伴著培根的香氣,再加上微酸微辣的調味,令人胃口大開! *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔! https://note-a-licious.blo...
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脆口的高麗菜伴著培根的香氣,再加上微酸微辣的調味,令人胃口大開!

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食材
高麗菜
1/2 顆
培根
3 片
大蒜 (拍碎)
2 瓣
乾辣椒 (切段)
依個人喜好
~ 調味料~
米酒
少許
少許
楓糖
少許
白醋
少許
1 大匙
  • 1
    高麗菜洗淨並切成一口的大小,培根切成小片。
  • 2
    將鍋燒熱,不需要放油,用中小火直接煸炒培根片。
  • 3
    等培根變色,香味飄出,加入大蒜和米酒,快速的翻炒幾下。
  • 4
    接著轉中大火並放入高麗菜,快炒幾下後,加入1大匙的水,加蓋悶軟高麗菜(約1分鐘)。
  • 5
    最後加入乾辣椒、鹽、楓糖和白醋調味,便可裝盤上桌。
小撇步

* 喜歡吃辣一點的話,可以在一開始就加入乾辣椒,成品會很過癮喔!

2018/04/03 發表 1,968 瀏覽
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