辣炒培根高麗菜


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脆口的高麗菜伴著培根的香氣,再加上微酸微辣的調味,令人胃口大開!

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食材

1/2 顆
3 片
依個人喜好
~ 調味料~
少許
少許
少許
少許
1 大匙
  • 高麗菜洗淨並切成一口的大小,培根切成小片。

  • 將鍋燒熱,不需要放油,用中小火直接煸炒培根片。

    將鍋燒熱,不需要放油,用中小火直接煸炒培根片。

  • 等培根變色,香味飄出,加入大蒜和米酒,快速的翻炒幾下。

    等培根變色,香味飄出,加入大蒜和米酒,快速的翻炒幾下。

  • 接著轉中大火並放入高麗菜,快炒幾下後,加入1大匙的水,加蓋悶軟高麗菜(約1分鐘)。

  • 最後加入乾辣椒、鹽、楓糖和白醋調味,便可裝盤上桌。

    最後加入乾辣椒、鹽、楓糖和白醋調味,便可裝盤上桌。

小撇步

* 喜歡吃辣一點的話,可以在一開始就加入乾辣椒,成品會很過癮喔!

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