Ko Fafa 2 食譜 1 粉絲 追蹤 粒粒朱古力軟曲奇 描述 啖啖香口朱古力 58 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 低筋麵粉 180g 牛油 80g 白砂糖 40g 蔗糖 40g 雞蛋 1隻 朱古力粒(巧克力)入焗爐用 1杯 無糖可可粉 20g 雲呢拿油(可不加) 1/2茶匙 梳打粉 1/2茶匙 鹽 適量 步驟 準備好所有材料 先將室溫溶解的牛油打鬆後加糖 (不喜歡太甜,自行減糖) 把糖和牛油都攪拌一起 (如果有機器是可以的、這樣更方便,用機器可以攪碎糖) 把麵粉+梳打粉、分幾次攪拌/手揉, 之後就可以加可可粉和雲呢拿油! (可以預先把焗爐預熱) 最後就加朱古力(巧克力)粒 分成小球鋪在焗盤上,每個之間要留一點空間,因為在焗的時候它們會脹大的! 每一個都壓一壓扁 (如果喜歡的話壓完後、表面再放朱古力(巧克力)粒都可以 170度,焗15分鐘 (每個爐都不一樣,自己恆量) 1.9 萬 瀏覽 2018/04/04 發表