寶寶食譜[彩色蛋餅-火龍果芝士蛋餅] 天然食材做成的彩色蛋餅,好看又好吃哦!

寶寶食譜[彩色蛋餅-火龍果芝士蛋餅]


Evelyn's Meals
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天然食材做成的彩色蛋餅,好看又好吃哦!

時間
30 分鐘
食材
蛋餅皮
蛋餅內餡(單份)
適量
適量
1顆
1/3片
  • 1
    備料: 1. 紅火龍果加點水打汁,成為紅龍果原汁 2. 取紅龍果原汁再加水,成為做蛋餅皮的液體 3. 金針菇切小段和紅蘿蔔切小丁 4. 蛋打散,加入麵粉和日本太白粉,最後加入液體(紅龍果汁)攪勻
  • 2
    1. 鍋內薄油 2. 粉漿入鍋 3. 周圍翹起,翻面
  • 3
    1. 翻面後,再續煎約2分鐘 2. 乘起備用 3. 蛋+紅蘿蔔+金針菇攪勻 4. 下鍋後,馬上再將蛋餅皮蓋上
  • 4
    1. 蛋液煎熟後,翻面 2. 鋪上起士片 3. 將蛋餅捲起來,就成好看又好吃的[彩色蛋餅-火龍果芝士蛋餅]了!
小撇步

1. 此配方約可做出4份蛋餅皮
2. 蛋餅內餡可隨喜更換

2018/04/03 發表 4,120 瀏覽
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煎過的皮~可以放冷凍嗎?

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