🍱🍣🥘🍘 9 食譜 18 粉絲 追蹤 排翅干貝清燉烏骨雞 描述 宴會菜在家自己做 50 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 90 分鐘 食材 烏骨雞 一隻 薑片 3-4片 魚翅 一片 乾干貝 10粒 枸杞 少許 乾香菇 數片 分組1 雞骨高湯 2000cc 美極鮮味露 1匙 鹽巴 少許 味素 少許,可不加 步驟 1.將烏骨雞川燙去血水 2.發魚翅,將魚翅加入薑片、蔥及水煮至魚翅膨脹。 3.乾干貝及香菇用水泡開。 4..將烏骨雞、魚翅、薑片、干貝、香菇、枸杞放入鍋內。 製作高湯:將雞骨高湯加入鹽巴、味素、美極鮮味露調味後,加入步驟一鍋內。 熬煮1個小時半即可完成 2 萬 瀏覽 2018/03/29 發表