排翅干貝清燉烏骨雞


🍱🍣🥘🍘
9 食譜 6 粉絲
限12字

宴會菜在家自己做

份量
10 人份
時間
90 分鐘

食材

一隻
3-4片
一片
10粒
少許
數片
分組1
2000cc
少許
少許,可不加
  • 1.將烏骨雞川燙去血水 2.發魚翅,將魚翅加入薑片、蔥及水煮至魚翅膨脹。 3.乾干貝及香菇用水泡開。 4..將烏骨雞、魚翅、薑片、干貝、香菇、枸杞放入鍋內。

  • 製作高湯:將雞骨高湯加入鹽巴、味素、美極鮮味露調味後,加入步驟一鍋內。
熬煮1個小時半即可完成

    製作高湯:將雞骨高湯加入鹽巴、味素、美極鮮味露調味後,加入步驟一鍋內。 熬煮1個小時半即可完成

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