排翅干貝清燉烏骨雞 🍱🍣🥘🍘 9 食譜 6 粉絲 追蹤 49 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 宴會菜在家自己做 份量 10 人份 時間 90 分鐘 食材 烏骨雞 一隻 薑片 3-4片 魚翅 一片 乾干貝 10粒 枸杞 少許 乾香菇 數片 分組1 雞骨高湯 2000cc 美極鮮味露 1匙 鹽巴 少許 味素 少許，可不加 1.將烏骨雞川燙去血水 2.發魚翅，將魚翅加入薑片、蔥及水煮至魚翅膨脹。 3.乾干貝及香菇用水泡開。 4..將烏骨雞、魚翅、薑片、干貝、香菇、枸杞放入鍋內。 製作高湯：將雞骨高湯加入鹽巴、味素、美極鮮味露調味後，加入步驟一鍋內。 熬煮1個小時半即可完成 2018/03/29 發表 4,824 瀏覽
