燕兒 11 食譜 43 粉絲 追蹤 香菇烏骨雞湯 93 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 烏骨雞肉 一盒 蒜頭或薑 依個人 鈕扣菇 依個人 米酒 適量 鹽巴 依個人調整 鮮味炒手 2匙 步驟 乾香菇泡熱水泡軟 香菇水要留著 2:滾水川燙雞肉 撈起丟空鍋 3:加入川燙後的雞肉及香菇香菇水及蒜頭 4:加入米酒水蓋過食材 2匙鮮味炒手 5:水滾後蓋鍋蓋轉小火燜煮30分鐘 5:起鍋前加鹽巴調味 1.1 萬 瀏覽 2019/10/11 發表