班班媽咪愛料理 3 食譜 21 粉絲 追蹤 嫩肉《照燒雞腿排》零失敗料理/便當料理 描述 在外食族的午餐名單裡面,時常會出現的菜色!在家自己做,隔天帶便當味道一樣好,不走味! #家常食材 #雞肉 #雞腿肉 897 說讚 3 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 家樂福雞腿排 一包 醬汁 砂糖 3小匙 醬油 3湯匙 米酒 3湯匙 味醂 3湯匙 步驟 因應上班族較沒時間市場買菜買肉 所以這次使用各大賣場就能買到的 「雞腿排」(我在家樂福購買的) 「這次忘了拍步驟照片,下次有做時,再補😜」 先將「醬汁」的所有材料 拌在一起備用起來 先將平底不沾鍋,放少許的油 (我大概只放兩滴,因為腿排還會出油) 在冷鍋時即可將腿排放入 帶皮的那面朝下先煎(建議中小火) (不用等鍋熱,比較不會臭火搭) 雙面煎至約七分熟後 將「醬汁」全部倒入鍋內 小火慢煎 到縮汁及腿排上色後 起鍋、切排、灑上白芝麻 即 完成 (我不愛芝麻,所以省略✌🏽 鍋內若有未收乾的醬汁 可以淋至白飯上 很下飯ㄛ😎 1.5 萬 瀏覽 2018/03/29 發表