小花廚房 47 食譜 187 粉絲 追蹤 香酥紅麴素若 #素食 #蔬食 #全素 39 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 麵腸 4條 紅麴醬 一小碗 二砂 一大匙 地瓜粉 一大碗 步驟 麵腸剖開攤平→並劃開幾刀不斷 紅麴醬+二砂糖拌勻→抹在麵腸表面,均勻沾上,放入冰箱冷藏醃漬(平常可先醃好,分裝冰冷凍備用) 取出醃好的麵腸,均勻沾裹地瓜粉,輕壓後使之回潮,再用平底鍋中小火慢慢煎酥→起鍋再斜切,撒上胡椒鹽即可食用! 2,951 瀏覽 2018/03/29 發表