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韓式蔬菜豬肉拌飯 簡易。家常菜。晚餐

韓式蔬菜豬肉拌飯
簡易。家常菜。晚餐

描述

【韓式拌飯】簡單又營養滿分的拌飯,光看顏色已經賞心悅目了,四色蔬菜吃下完全零負擔,調味適中的豬肉片和半熟煎蛋,盛好熱飯急不可待的把所有食材拌勻好送入嘴巴裡。

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份量

2 人份

食材

調味(豬肉片)
調味(菠菜)
醬油(拌飯醬油)
看全部食材 

步驟

  • 先把豬肉片加入調味料醃好。

    先把豬肉片加入調味料醃好。

  • 蔬菜類(菠菜除外)全部切成細條。

    蔬菜類(菠菜除外)全部切成細條。

  • 在鍋子裡煮沸熱水後,把菠菜燙熟,撈起來擠乾水分,加入調味料拌勻。

    在鍋子裡煮沸熱水後,把菠菜燙熟,撈起來擠乾水分,加入調味料拌勻。

  • 分別把紅蘿蔔、小黃瓜、紅椒加點鹽炒熟,備用。

    分別把紅蘿蔔小黃瓜、紅椒加點鹽炒熟,備用。

  • 再把豬肉片炒熟。

    再把豬肉片炒熟。

  • 然後,分別把所有食材放在熱呼呼的白飯上,再把半熟的煎蛋放上,趁熱把所有食材淋上預先混合好的拌飯醬油(按個人喜好,可加可不加)攪拌好即可享用。

    然後,分別把所有食材放在熱呼呼的白飯上,再把半熟的煎蛋放上,趁熱把所有食材淋上預先混合好的拌飯醬油(按個人喜好,可加可不加)攪拌好即可享用。

小撇步

白飯:也可以用高湯來煮,份量請自行調配。

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