偽蘿蔔糕~大頭菜(電子鍋版)
收藏 34
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
簡單無油好健康，平性「大頭菜」取代寒性「白蘿蔔」，一樣好好吃！
份量
6
人份
食材
大頭菜
600g/顆
玉米粒
適量
黑胡椒粒
適量
檸檬黑胡椒粉
適量
在來米粉糊
在來米粉
500g
水
1200g
鹽
一點
-
1先將大頭菜削皮再切成絲條狀！ -
2入炒鍋（使用不沾鍋平底鍋）先乾炒大頭菜絲到有點軟化變色，再加入適量的玉米粒、黑胡椒粒及檸檬黑胡椒粉拌勻。
-
3步驟２拌勻後，加入已調好的在來米粉糊(此時用中火就好)，此時要不斷的攪拌均勻，至有點稠感但不結塊，趁熱立刻倒入已抹好一層油(薄薄地)鍋內，放入電子鍋按下【煮飯模式】，第一次時間到先不要打開約3分鐘再按下【煮飯模式】繼續烹煮，【煮飯模式】共進行3次。
-
4時間到~開鍋~好香~倒蓋在圓盤上，開吃囉!!
-
5做好後待稍涼些可直接吃或是在平底鍋香煎一下+再加點辣椒+再配一碗海帶蛋花湯~yummy ^^
小撇步
適合當作早餐：偽『蘿蔔糕』加蛋+豆漿
午餐：香煎偽『蘿蔔糕』＋海帶蛋花湯
晚餐：偽『蘿蔔糕』湯
～大家來試試喔～
討論共 0 則