炒大頭菜

炒結頭菜乾

古早味結頭菜乾，口感獨特，風味濃郁。配合辣椒、蒜末、醬油、蠔油等調味料，微辣爽脆，香氣四溢，懷念的老味道！

食材：結頭菜乾、辣椒、橄欖油、蒜末、香油、醬油、蠔油、糖、白胡椒粉

香菇蝦米炒大頭菜

清脆大頭菜，搭配有豐富蛋白質的香菇及蝦米，口感鮮美且營養豐富。

食材：大頭菜、蝦米、香菇、鹽巴、白芝麻、香油

醃大頭菜炒嫩里肌

將醃過的大頭菜拿來拌炒嫩里肌肉，脆爽可口很下飯，而且是可以快速上菜的ㄧ道料理哦～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https:/...

食材：醃大頭菜、蒜頭、醬油、紅蘿蔔片、黑胡椒粉、豬里肌肉、玉米粉或太白粉、蔥、香油

菜湯

香味四溢。

食材：大頭菜、紅蘿蔔、玉米、蔥、胡椒粉、鮮味炒手

吻仔魚炒蕪菁葉

第一次料理蕪菁(蕪菜)、第一次知道「原來蕪菁葉還可以拿來做小菜」啊，日本婆婆咻咻咻的三兩下，簡單快速的下飯小菜就這樣完成了！

食材：蕪菁葉、吻仔魚、芝麻油、醬油、鹽巴

蒜苗清炒大頭菜

大頭菜是冬季盛產的蔬菜，味道清新，口感爽脆，除了涼拌、煮湯外，我們家更常做的是用蒜苗清炒，這樣的大頭菜，清甜脆口，好吃極了！

食材：大頭菜、蒜苗

味增炒大頭菜

大頭菜除了涼拌，炒來吃也很好吃喔！ 本身就甜甜的

食材：大頭菜、蝦皮、米酒、薑末、白胡椒粉、水、味增

紅蘿蔔清炒大頭菜

這樣炒起來的大頭菜會很像白蘿蔔喔~甚至更有甜味~

食材：紅蘿蔔、大頭菜、蒜頭、香菜、鹽

開胃下酒小菜~醃大頭菜

#魔法料理星球小廚房🌏 🌏 🌏 #廚藝新手這道絕對必學👍👍👍 說起認識這道小菜，是在六條通的一家居酒屋！老闆娘熱情的招待我們！其中...

食材：大頭菜、蒜頭、辣椒、香菜、鹽炒花生、德國阿爾卑斯山鹽、香油、糖

韓式大頭菜/泡菜豬肉炒年糕

食材：梅花豬肉火鍋片、年糕條、韓式泡菜/大頭菜(家樂福)、水、蔥花

#年菜 大頭菜湯

大頭菜可稱是天然的消化藥材，排出體內毒素消水腫，可以增加免疫力，涼拌有膳食纖維也可以煮湯喝，冷冷的冬天喝碗熱熱的湯。

食材：包肉丸子、包菜玉米丸子、大頭菜、胡椒粉、蔥、鮮味炒手

醋煎牛肉+梅拌蕪菁+清炒彩椒

涼拌的大頭菜很美味,和醋煎牛肉非常搭~一餐就吃了一整粒大頭菜~

食材：牛排肉、洋蔥、白醋、蜂蜜、大頭菜、醃梅子、彩椒、青菜

結頭菜炒肉絲

炒的結頭菜很爽脆又有甜味， 深受小孩喜愛😋

食材：結頭菜、豬肉、油、青蔥、鹽、黑胡椒

大頭菜肉丸湯

香味四溢

食材：大頭菜、芹菜、肉丸子、肉貢丸、鮮味炒手、味醂

醃製蕪菁葉炒肉末

蕪菁的根以及葉子都可食用，在山上有機耕種的蔬菜，就以全食物的料理的概念，一點都不浪費，比吃雪裡紅還脆嫩鮮甜。 歡迎來愛媽享樂生活逛...

食材：蕪菁、肉末、油.姜.蒜

大頭菜炒三層肉

清脆的大頭菜，配上稍帶油膩的三層肉，具有解膩清爽的口感。 參考阿基師影片

食材：蒜頭、辣椒、大頭菜、醬油（調色）、三層肉、香油（增加香氣）、黑胡椒粒（裝飾用）、蔥花（裝飾用）、鹽巴

大頭菜炒滑蛋（無麩質）

一道簡單的懶人料理😆。沒有時間煮飯又不想吃外面買的；或是家裡沒有甚麼食材又不想出門時，可以簡單的用大頭菜加幾個雞蛋炒一下。雖然簡單...

食材：大頭菜、雞蛋、鹽、蒜頭、太白粉、胡椒粉

蒜苗炒大頭菜

前些天去市場買菜的時候,與菜攤老闆娘閒聊,老闆娘分享了她的這道蒜苗炒大頭菜的做法,常見的大頭菜料理,除了用來做涼拌菜,通常是煮湯居...

食材：大頭菜、蒜苗、鹽