平凡的日本煮婦生活 77 食譜 577 粉絲 追蹤 蓬鬆豆腐燒餅 描述 食譜主要用豆腐來製造,不用加水,超級蓬鬆,快速簡單。 37 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 薄切五花腩 200克 椰菜 4塊 鰹魚碎 隨意 蛋黃醬 隨意 燒餅醬 隨意 A 木綿豆腐 約350克 蛋 2個 片栗粉 3湯匙 低筋麵粉 3湯匙 和風鰹魚素顆粒 1茶匙 步驟 先將五花腩切成約4厘米長 椰菜切絲或粗條 將椰菜絲和A 混合 用1茶匙油起鑊、將步驟2 的1/4 份量倒入鑊,將五花腩鋪在面、灑少許鹽和胡椒粉 一面燒至金黃色、反轉慢火燒約7分鐘關火 盛上碟後,塗上燒餅醬及蛋黃醬,灑上鰹魚碎即成 3,930 瀏覽 2018/03/27 發表