百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sarah
4 食譜 7 粉絲

三色香菇肉丸

三色香菇肉丸

描述

絞肉加入健康的蔬菜做成肉丸,蒸煮完成後,好香啊!好吃又下飯,小朋友也很愛!

24 說讚

份量

4 人份

食材

主食材
調味料
芶芡水

步驟

  • 準備材料~
乾香菇泡軟(香菇水留著),
香菇、葱、紅蘿蔔切成細丁,蒜頭及薑剁成泥

    準備材料~ 乾香菇泡軟(香菇水留著), 香菇、葱、紅蘿蔔切成細丁,頭及剁成泥

  • 將步驟1的材料混合,加入調味料

    將步驟1的材料混合,加入調味料

  • 將肉丸材料充分攪拌後,冷藏30分鐘入味

    將肉丸材料充分攪拌後,冷藏30分鐘入味

  • 以手揑成適當大小的球狀(我準備的材料做成10顆)做成三色肉丸,
鍋中放水加熱以中火蒸20分鐘或以電鍋蒸熟(外鍋1杯水)肉丸

    以手揑成適當大小的球狀(我準備的材料做成10顆)做成三色肉丸, 鍋中放水加熱以中火蒸20分鐘或以電鍋蒸熟(外鍋1杯水)肉丸

  • 鍋中加入泡軟香菇的香菇水及蒸肉丸流出的肉汁,加熱後放入花椰菜及玉米粒炒熟,加鹽及白胡椒粉調味後,倒入芶芡水芶薄芡汁,最後加入少許香油提味

    鍋中加入泡軟香菇香菇水及蒸肉丸流出的肉汁,加熱後放入花椰菜玉米粒炒熟,加鹽及白胡椒粉調味後,倒入芶芡水芶薄芡汁,最後加入少許香油提味

  • 將蔬菜芡汁盛入蒸熟的三色肉丸中,
完成~

    將蔬菜芡汁盛入蒸熟的三色肉丸中, 完成~

2,528 瀏覽
avatar
Sarah 4 食譜 7 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 菠菜 低脂高蛋白 台式泡菜 鮭魚 雞肉 杏鮑菇 三杯雞 馬鈴薯燉肉 四季豆 糖醋排骨 豆腐 娃娃菜 炒飯 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 高麗菜 玉米濃湯 家常菜 白菜滷 馬鈴薯 番茄炒蛋 義大利麵 早餐 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 炒麵 花椰菜 茄子 番茄 南瓜 湯麵 高麗菜飯 香菇雞湯 粽子 地瓜 打拋豬 蒸蛋 麻婆豆腐 排骨 瓜仔肉 餅乾 糖葫蘆 酸辣湯 竹筍 雞胸肉 滷肉 櫛瓜 金針菇