蔥花蒸蛋


王姿萍
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簡單下飯的蒸蛋

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
3顆
2湯匙
360cc
  • 1
    一顆蛋約50g 一顆蛋搭配120cc的水 這碗蒸蛋我用3顆蛋 所以是360cc的水 外鍋1杯水 放入蒸盤 放上蛋液 插一根筷子 加熱按下去跳起後 等待5分鐘即可拿出來冷卻 馬上就能食用了 👉筷子在 確保電鍋「透風」 這蒸蛋很水嫩,入口即化 如果要吃比較紮實的蒸蛋 那水量在自行調整
  • 2
    超水嫩,兒子很喜歡😄
小撇步

記得外鍋一杯水

鍋子放一根筷子透風
蒸蛋才不會有氣洞

2018/03/25 發表 5,782 瀏覽
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