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王姿萍
195 食譜 468 粉絲

蔥花蒸蛋

蔥花蒸蛋

描述

簡單下飯的蒸蛋

310 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 一顆蛋約50g
一顆蛋搭配120cc的水

這碗蒸蛋我用3顆蛋
所以是360cc的水

外鍋1杯水 放入蒸盤 放上蛋液
插一根筷子 加熱按下去跳起後
等待5分鐘即可拿出來冷卻
馬上就能食用了

👉筷子在 確保電鍋「透風」

這蒸蛋很水嫩,入口即化
如果要吃比較紮實的蒸蛋
那水量在自行調整

    一顆蛋約50g 一顆蛋搭配120cc的水 這碗蒸蛋我用3顆蛋 所以是360cc的水 外鍋1杯水 放入蒸盤 放上蛋液 插一根筷子 加熱按下去跳起後 等待5分鐘即可拿出來冷卻 馬上就能食用了 👉筷子在 確保電鍋「透風」 這蒸蛋很水嫩,入口即化 如果要吃比較紮實的蒸蛋 那水量在自行調整

  • 超水嫩,兒子很喜歡😄

    超水嫩,兒子很喜歡😄

小撇步

記得外鍋一杯水

鍋子放一根筷子透風
蒸蛋才不會有氣洞

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王姿萍 195 食譜 468 粉絲

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