超輕鬆,5分鐘~用美乃滋做餅乾
描述
家裡的美奶滋總是用不完就過期了，丟掉又很浪費。
美奶滋是油跟蛋乳化好的，如果直接加麵粉跟糖，不就跟餅乾的成份一樣了嗎!
過程超簡單，材料超方便，一鍋到底，只用了5分鐘的時間就完成了。
試作結果是超乎想像好吃，烤好的時，滿間蛋香，出爐就瞬間秒殺了。
沒想過做餅乾可以這麼方便用快速喔。
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份量
3
人份
時間
5
分鐘
步驟
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一定要先預熱烤箱， 150度。因為還沒預熱好，準備工作就已經完成了。 將蛋清與蛋黃分離，只取蛋黃。(因為美奶滋已經有蛋清了)，加入砂糖攪拌均勻。
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砂糖攪拌好後加入美奶滋。(因為太快了，加美奶滋的步驟來不及拍就攪拌好了)
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加入篩好的低筋麵粉攪拌到沒看到粉粒。就可以塗在烘培紙上。
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另外取一大匙攪拌好的麵糊，加入巧克力粉攪拌成巧克力麵糊，倒入擠花袋，準備劃圖案用。
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用小湯匙塗上雞蛋麵糊，再用巧克力麵糊劃圖案。
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畫好圖案後，放入預熱150度烤箱烤15分就好了喔~
小撇步
美奶滋用的是原味的，不是凱薩沙拉醬。如果用凱薩沙拉醬，巧克力請改加青蔥，糖減半，烘烤前灑上少許鹽巴就變成美味的鹹餅乾了。
