柑橘果凍

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年節應景的柑橘總是多到吃不完,加上需剝皮去籽小孩也嫌麻煩懶得吃,乾脆做成果凍不但消化的速度變快了,小孩也吃的超級開心~

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食材

現擠橘子汁(茂谷柑) 450g
冷開水 150g
細砂糖 60g
吉利T 18g
橘子果肉 適量
  • 1 橘子剖半擠出果汁450g備用
  • 2 細砂糖與吉利T拌勻加入冷開水中拌勻,再將橘子汁倒入,開火煮至小冒泡即可熄火(期間請不斷攪拌)
  • 3 將步驟2倒入喜愛的耐熱容器中,待降溫放置冰箱冷藏定型,食用時可切些橘子果肉擺上。
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2015/02/24 發表 3.8 萬 瀏覽

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討論共 7 則

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果凍粉

2 年前
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吉利丁才是魚膠粉

2 年前
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就是果冻粉

2 年前
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食品材料超市就有得買

2 年前
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吉利丁 可以讓水狀食材變凍狀

2 年前
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魚膠粉

2 年前
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请问什么是吉利T?

2 年前