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柚媽廚研
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愛烹飪。紅蘿蔔炒蛋

愛烹飪。紅蘿蔔炒蛋

描述

小時候我的媽媽就是這樣炒給我吃的,完全沒有紅蘿蔔的腥​味喔!現在我的小孩也愛這道菜呢!

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食材

步驟

  • 爆香片,加入刨好的紅蘿蔔絲拌炒

  • 加入半碗水煮一下紅蘿蔔

  • 水收汁時(鍋裡還要有水),倒入全蛋液1​顆,炒停炒停,將蛋弄碎

  • 水快全乾時,下鹽拌勻起鍋!

小撇步

若要吃更軟嫩的口感,就把步驟2的水​加多一點煮即可

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