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主婦食堂
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梅香五花蒸蘿蔔

梅香五花蒸蘿蔔
39 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 白蘿蔔去皮、切成圓薄片。

  • 帶皮五花肉切成與蘿蔔圓片大小相當,依序將蘿蔔、五花肉相疊排入圓盤中,淋上梅汁,使肉質軟化並可解膩。

  • 梅子肉切碎,與醬油、米酒、鹽、糖調勻成梅子醬,淋上蘿蔔肉片後,排入青花椰菜,放入電鍋蒸約15分鐘即可。

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主婦聯盟合作社相信消費可以改變世界,「共同購買」是集結關心自己、關心環境、關心生產者的消費者,依生活的需求尋找有共同理念的生產者,提供環保、健康、安全的產品,也就是透過消費者與生產者的直接對話,找回人與人之間的互信;透過對生產環境的親近與了解,重溫人與土地之間的情感。藉著推動綠色消費改善環境品質,以計畫性消費及合理價格給予生產者支持;透過食品安全教育,讓人與土地都健康,這就是本社的綠主張。

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