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去濕寒迎春~香菇雞腿湯


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份量
4 人份
時間
120 分鐘
食材
八角
2顆
肉桂
1條
月桂葉
2片
花椒彩椒
適量
蒜粉、南薑粉
適量
薑片
5片
紅棗
9顆
黑糖
3湯匙
鹽巴
適量
1.5公升
醬油
3大匙
雞大腿
700克
紅蘿蔔小條
3小條切塊
  • 1
    將各式調味香料裝入滷包。將雞皮朝下先乾煎至有雞油香。再加入薑片和紅蘿蔔塊拌炒。加水淹過雞腿八分滿、再加入適量鹽巴、和醬油3大匙、黑糖3湯匙,放入香菇和香料滷包一起燉煮約30分鐘即可!
2018/03/20 發表 4,001 瀏覽
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