蛤蜊香菇蒸蛋
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有 3 人跟著做
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
雞蛋
2顆
雞湯
200cc
大朵濕香菇（切片）
1朵
蛤蜊
5顆
醬油
少許
-
1將蛋打散至起泡 -
2加入雞湯混均勻
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3另一碗公放入香菇及蛤蜊
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4過篩加雞湯的雞蛋淋入有香菇及蛤蜊的碗公
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5蓋上保鮮膜
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6放入電鍋，外鍋加一杯水 直到跳起來即可
小撇步
過篩主要是讓雞蛋裡面的雜質挑掉！
蓋上保鮮膜主要是不讓雞蛋變成一個洞一個洞，吃起來更綿密