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WeiLing-J
5 食譜 5 粉絲

蛤蜊香菇蒸蛋

蛤蜊香菇蒸蛋

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將蛋打散至起泡

    將蛋打散至起泡

  • 加入雞湯混均勻

    加入雞湯混均勻

  • 另一碗公放入香菇及蛤蜊

    另一碗公放入香菇及蛤蜊

  • 過篩加雞湯的雞蛋淋入有香菇及蛤蜊的碗公

    過篩加雞湯的雞蛋淋入有香菇及蛤蜊的碗公

  • 蓋上保鮮膜

    蓋上保鮮膜

  • 放入電鍋,外鍋加一杯水 直到跳起來即可

小撇步

過篩主要是讓雞蛋裡面的雜質挑掉!
蓋上保鮮膜主要是不讓雞蛋變成一個洞一個洞,吃起來更綿密

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