[好菇道菇idea]菇菇三絲海苔卷

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婆婆吃素^^所以常常看婆婆用豆皮做素食的料理今天靈機一動想說也利用好菇道-鴻喜菇.雪白菇 來做道"菇菇三絲海苔卷"~這道菜只有備料切絲較麻煩.其餘步驟都算簡單喔!!有興趣的朋友也可動手做做看喔~
菇類中包含相當多元化的生理活性物質,具有抗腫瘤、抑制癌細胞生長等等好處^^所以大家可以常常食用喔~

食材

好菇道-鴻喜菇 1/2包
好菇道-雪白菇 1/2包
海苔 1片
黑木耳 適量
豆芽菜 適量
豆乾 三片
紅蘿蔔 適量
豆皮 適量
麵粉 適量
調味料
康寶鮮味炒手 1大匙
香油 1大匙
胡椒粉 1小匙
1小匙
  • 1 備齊材料:豆芽菜清洗乾淨.將黑木耳.豆乾.紅蘿蔔切絲.鴻喜菇 .雪白菇剝散備用~
  • 2 將1步驟材料加調味料略炒拌勻7分熟後盛起代~
  • 3 將豆包攤平依序放入裁剪適當大小的海苔及食材捲起後用一點麵糊塗抹接缝處~
  • 4 入鍋中用半煎炸方式烹調至豆皮兩面金黃即可~
  • 5 最後我利用燙過的海帶絲綁在豆皮卷上當裝飾~上桌品嘗^O^~
  • 6 哇 ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆家人說太好吃ㄌ~再來一盤吧!!.....
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小撇步

PS:重口味者可在食用時撒椒塩粉或沾醬油膏喔~

好菇到官網 http://www.hokto-kinoko.com.tw/

2012/08/06 發表 1.2 萬 瀏覽

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