法式杏仁餅(船型糯米殼)

張菡渝
2 食譜 11 粉絲

時間

60 分鐘

食材

40g
30g
10g
b
120g
c
30-40個

步驟

  • 食材先秤量好

    食材先秤量好

  • 奶油,細砂,牛奶,蜂蜜
先入鍋中小火加熱至滾
細砂需全部融化後,關火

加入b杏仁片

攪拌均勻

    奶油,細砂,牛奶,蜂蜜 先入鍋中小火加熱至滾 細砂需全部融化後,關火 加入b杏仁片 攪拌均勻

  • 降溫後

放入袋中整成長條狀
放到冷凍冰到硬
大約1-2小時

硬一點較好切

    降溫後 放入袋中整成長條狀 放到冷凍冰到硬 大約1-2小時 硬一點較好切

  • 切片後放進糯米殼
大約八分滿
(鋪太滿烤的時候會溢出來)

    切片後放進糯米殼 大約八分滿 (鋪太滿烤的時候會溢出來)

  • 送入烤箱150度中層烤約30分鐘

烤至焦黃色

    送入烤箱150度中層烤約30分鐘 烤至焦黃色

  • 我第一盤因為放太滿導致溢出來了
放涼後放入密封盒保存

    我第一盤因為放太滿導致溢出來了 放涼後放入密封盒保存

1.9 萬 瀏覽

也可以試試看

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
張菡渝
2 食譜 11 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 7 則
default avatar

  • 林霞
    林霞

    請問這個配方,素食的可以吃嗎?謝謝

    你看看材料內有無素食者不能食用的。 基本上素食可唷

  • 要到入杏仁片下去伴時覺得糖漿水水的⋯到入袋子要塑形糖漿都沉底⋯😢是正常的嗎

    應該不會水水的喔

  • 請問蜂蜜可以改黑糖蜂蜜嗎謝謝

網友都在看

大家都在查

植物肉 泡菜鍋 鳳梨蝦球 紅豆湯 紅燒獅子頭 糖醋魚 潤餅 鹽水雞 砂鍋魚頭 牛排 香菇雞湯 豬腳 鴨賞 米糕 羊肉爐 麻油雞 發糕 薑母鴨 紅燒肉 米餅 回鍋肉 新餐肉 滷味 桂圓紅棗茶 鱸魚 石斑魚 滴雞精 滷豬腳 櫻花蝦 梅子酒 脆皮燒肉 部隊鍋 馬鈴薯燉肉 鳳梨 糖醋排骨 燉牛肉 紅燒牛肉 蒜頭雞 雞胸肉 鮭魚 東坡肉 蝦子 壽喜燒 刈包 梅干扣肉 蒜頭雞湯 雪q餅 水餃 新豬肉 蘿蔔糕