起士豬排

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好愛有大量起士的食物~
一看到爆漿的起士食慾都跟著來了~

食材

里肌肉片 4片
起士片 4片
雞蛋 1顆
麵包粉 適量
麵粉 適量
(醃料)醬油.糖.白胡椒.糖.酒 適量
  • 1里肌肉片(肉店已幫忙打薄).先用醃料醃20分鐘後.擦乾 雞蛋攪散備用
  • 2起士片折一半夾入兩片肉中.邊緣用少許麵粉+蛋液黏緊
  • 3整理好的豬排.依序先沾上麵粉.接著丟入蛋液中.再裹上麵包粉 油鍋一開使用中火就好.肉熟開大火逼油.豬排就完成了
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2012/08/05 發表 1.1 萬 瀏覽

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