甜蜜蜜青木瓜果乾


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青木瓜-營養保健,口感香醇,細膩清新,具有潤膚養顏、美白肌膚,抗老化的神奇作用。是近年水果中的 風雲人物,「豐胸」、「美容」、「減肥 」,少不了它的身影。
燉煮對忙碌的現代人而言,真是心有餘而力不足,利用簡單的步驟完成一道可口又可保持咪咪ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的零嘴,大家可以嘗試看看喔!

食材
青木瓜
2顆約600g
紅砂糖或冰糖
200g
  • 1
    準備好材料
  • 2
    青木瓜去皮挖籽切片
  • 3
    鍋內倒入一半糖,倒入青木瓜片拌勻,再加入另一半糖輕拌。 青木瓜會生水,請用小火以免燒焦。待糖全部溶化後熄火,蓋上鍋蓋利用餘溫把青木瓜悶熟,依個人喜愛口感決定悶的時間,喜歡脆口感約10分鐘即可取出放涼。 半熟的青木瓜呈現透明帶白色,愈熟愈透明。放涼後入冰箱一天。
  • 4
    冰鎮一天的青木瓜片已入甜蜜蜜的滋味,直接吃也很讚。
  • 5
    青木瓜片放入食物乾燥機,以華氏135度(約攝氏57度)烘6小時。
  • 6
    青木瓜果乾出爐⋯⋯ 保持咪咪ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的零嘴^_^
2018/03/13 發表 1,199 瀏覽
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討論共 2 則

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可以喔!烘乾是為了方便隨身帶著吃。

2 months ago
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請問可以直接冰冰箱,要吃再拿嗎?還是一定要經過烘乾的步驟?

2 months ago