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美魔女Jolyn
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「好菇道菇idea」塔香菇菇烘蛋

「好菇道菇idea」塔香菇菇烘蛋

描述

一般常吃的烘蛋也可以加入水份不少的菇類
尤其在香氣十足的九層塔陪伴下,HOTKO鴻喜菇咬下的脆口為軟嫩香滑的烘蛋帶出另一種驚喜口感~

無論是放在正餐的菜色中,又或者三五好友配啤酒當下酒菜,都是一道最佳料理~

尤其在享受美味的料理同時可以兼顧健康,抗氧化兼防老,YOUNG滿分。

293 說讚 3 一起做

食材

主食材
副食材
調味1
調味2

步驟

  • 今天料理主角:HOTKO鴻喜菇+舞菇

    今天料理主角:HOTKO鴻喜菇+舞菇

  • 準備食材:[主食材]HOTKO鴻喜菇+舞菇[副食材]雞蛋、九層塔,太白粉+水調好備用

    準備食材:主食材HOTKO鴻喜菇+舞菇副食材雞蛋、九層塔,太白粉+水調好備用

  • 2顆蛋打成蛋液

    2顆蛋打成蛋液

  • 加入太白粉水

    加入太白粉水

  • 加入切碎九層塔葉

    加入切碎九層塔

  • 加入[主食材]HOTKO鴻喜菇+舞菇

    加入主食材HOTKO鴻喜菇+舞菇

  • 拌勻後加入一匙橄欖油拌勻

    拌勻後加入一匙橄欖油拌勻

  • 3大匙油熱鍋後,將蛋液+食材一併倒入

    3大匙油熱鍋後,將蛋液+食材一併倒入

  • 待金黃即可翻面,撒上胡椒塩

    待金黃即可翻面,撒上胡椒

  • 底部再成金黃色起鍋扣盤

    底部再成金黃色起鍋扣盤

  • 對切十字,擺盤+九層塔、菇菇裝飾FINISHED.

    對切十字,擺盤+九層塔、菇菇裝飾FINISHED.

  • 近拍滿溢的菇菇/九層塔....香氣四溢

    近拍滿溢的菇菇/九層塔....香氣四溢

小撇步

HOTKO好菇道官網:http://www.hokto-kinoko.com.tw

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美魔女Jolyn 383 食譜 1.8 萬 粉絲

幸福是有程度的❤料理是有温度的❤美麗是有努力的 我是喜愛幸福、温暖、創意料理的♥美魔女Jolyn♥ 公佈常用品牌:淬釀醬油、得意的一天、工研味醂、烹大師、米酒、小磨坊香料、元本山海苔、芝司樂起司 公佈常用的好幫手:PHILIPS智慧萬用鍋、大同複合料理無水鍋、PHILIPS廚神料理機

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