「好菇道菇idea」塔香菇菇烘蛋
一般常吃的烘蛋也可以加入水份不少的菇類
尤其在香氣十足的九層塔陪伴下，HOTKO鴻喜菇咬下的脆口為軟嫩香滑的烘蛋帶出另一種驚喜口感~
無論是放在正餐的菜色中，又或者三五好友配啤酒當下酒菜，都是一道最佳料理~
尤其在享受美味的料理同時可以兼顧健康，抗氧化兼防老，ＹＯＵＮＧ滿分。
食材
主食材
HOTKO鴻喜菇
1/3包
HOTKO舞菇
1/3包
副食材
九層塔
1把
雞蛋
2顆
調味1
太白粉
2小匙
水
1小匙
調味2
沙拉油
1大匙
胡椒塩
適量
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1 今天料理主角：HOTKO鴻喜菇+舞菇 -
2 準備食材：主食材HOTKO鴻喜菇+舞菇副食材雞蛋、九層塔，太白粉＋水調好備用
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3 2顆蛋打成蛋液
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4 加入太白粉水
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5 加入切碎九層塔葉
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6 加入主食材HOTKO鴻喜菇+舞菇
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7 拌勻後加入一匙橄欖油拌勻
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8 3大匙油熱鍋後，將蛋液＋食材一併倒入
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9 待金黃即可翻面，撒上胡椒塩
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10 底部再成金黃色起鍋扣盤
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11 對切十字，擺盤＋九層塔、菇菇裝飾ＦＩＮＩＳＨＥＤ．
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12 近拍滿溢的菇菇／九層塔．．．．香氣四溢
![準備食材：[主食材]HOTKO鴻喜菇+舞菇[副食材]雞蛋、九層塔，太白粉＋水調好備用](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/88022/large_8d1a1aa89055b3a3.jpg)
![加入[主食材]HOTKO鴻喜菇+舞菇](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/88026/large_9c396bf4daa5425a.jpg)
小撇步
HOTKO好菇道官網：http://www.hokto-kinoko.com.tw
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