客家辣椒蒜苗五花肉
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有菜有肉超級下飯好吃，道地客家媽媽食譜。
辣椒這樣炒不會辣
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
五花肉
一條
蒜苗
2-3條
辣椒
2條
蒜頭
3顆
油蔥
1小匙
醬油膏
2大匙
白胡椒粉
一點
米酒（可不加）
一點
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1準備材料 蒜頭切成蒜末、辣椒切碎、蒜苗洗乾淨切段、五花肉切小塊（約1公分） -
21.五花肉下鍋把油逼出來（不要加油） 2.逼出來的油濾起來，再加入辣椒、蒜苗，蒜頭炒一炒 3.加醬油膏、米酒（可不加）拌勻就好。 4.最後裝盤灑一些白胡椒粉完成。 p. S. 圖片是要清冰箱用肉片，一般用五花肉比較好吃 給大家參考我們家用的醬油膏（其實啥牌子都可以）
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