客家辣椒蒜苗五花肉


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有菜有肉超級下飯好吃,道地客家媽媽食譜。
辣椒這樣炒不會辣

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
五花肉
一條
蒜苗
2-3條
辣椒
2條
蒜頭
3顆
油蔥
1小匙
醬油膏
2大匙
白胡椒粉
一點
米酒(可不加)
一點
  • 1
    準備材料 蒜頭切成蒜末、辣椒切碎、蒜苗洗乾淨切段、五花肉切小塊(約1公分)
  • 2
    1.五花肉下鍋把油逼出來(不要加油) 2.逼出來的油濾起來,再加入辣椒、蒜苗,蒜頭炒一炒 3.加醬油膏、米酒(可不加)拌勻就好。 4.最後裝盤灑一些白胡椒粉完成。 p. S. 圖片是要清冰箱用肉片,一般用五花肉比較好吃 給大家參考我們家用的醬油膏(其實啥牌子都可以)
  • 3
2018/03/09 發表 2,231 瀏覽
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