巧克力聖代

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想仿造日本好複雜的聖代來吃吃看,真的粉複雜,花了我好多時間才做出來,注意的一點是要趕快吃掉,因為當拍好照片的時候冰淇淋已經化掉了,其實這很簡單啦,只要把東西疊起來就好,一點腦袋都沒有,難是在要同時有這麼多東西

食材

巧克力冰淇淋 適量
香草冰淇淋 適量
甘納許 適量
卡式達醬 適量
巧克力脆片 適量
藍莓 適量
香蕉 適量
巧克力蛋糕 適量
義大利餅乾 一片
  • 1 我跌的順序(由下往上)是甘納許+卡式達醬+巧克力脆片+香草冰淇淋+甘納許+香蕉+巧克力蛋糕+卡式達醬+藍莓+巧克力冰淇淋+巧克力蛋糕+藍莓+義大利餅乾,趕快吃掉
  • 2 卡式達醬作法:三個蛋黃+100克糖打散加入25克麵粉,牛奶250cc加香草煮沸到入蛋黃,攪拌均勻後到小火上主到濃稠就好
  • 3 甘納許作法:40cc鮮奶油+35cc牛奶煮沸倒入75克巧克力攪拌到巧克力融化為止
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2012/08/04 發表 1.4 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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應該都可以吧,有什麼就可以放什麼

5 年前
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加OREO如何?

5 年前
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加OREO如何?

5 年前