超簡單滷雞肉(各種滷都可以)

娜拉黑白舞廚房⛱
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食材

兩人份
50ml
20ml
1根
1根
3片
2片
  • 將所有食材放入鍋中,倒入清水蓋過雞肉(建議鍋子直徑不要太大,這樣水會需要比較多,味道會被稀釋)

  • 煮滾後,轉小火燉煮30小時(我是用鑄鐵鍋比較快,可視肉的軟嫩來調整時間)

  • 挑起已經被燉爛的蔥即可擺盤嘍

    挑起已經被燉爛的蔥即可擺盤嘍

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留言

共 2 則
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  • 張軒

    張軒

    一定要月桂葉嗎?

  • 是燉煮30分鐘嗎?

    對喔~但是我是用鑄鐵鍋比較快喲!還是要以自己的鍋來評估燉煮長短及軟嫩程度

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