超級下飯之蔥燒豆腐


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簡單做出色香味俱全的超下飯料理
有了這一盤
飯都比平常多吃了半碗~

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
板豆腐
100g
1小把
蒜頭
5瓣
醬料
米酒
70ml
醬油
5匙
1匙
烏醋
1匙
  • 1
    板豆腐切片、蔥切段(分蔥綠和蔥白)、蒜切末
  • 2
    下1大匙油將板豆腐兩面煎成金黃色,撈起備用
  • 3
    下1大匙油、蒜末、蔥白爆香
  • 4
    下板豆腐和醬料煮至收汁,起鍋前下蔥綠拌炒一下即完成
2018/03/07 發表 6,821 瀏覽
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討論共 1 則

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想問什麼是烏醋?可用白醋代替嗎?

6 months ago
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作者回應

加白醋的話,我覺得味道可能沒那麼適合,可以選擇不加烏醋^^

6 months ago