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步驟簡單,初學者也能輕易上手的美味料理😍

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份量
5 人份
食材
半筋半肉牛肉
3.5~4斤
白蘿蔔、紅蘿蔔
適量
明晁來富黑麥汁
1瓶
醬油
330cc
滷包
一包
爆香的料
一把
手掌大的量
洋蔥
兩顆
辣椒
一條
  • 1
    爆香的料:蔥一把、洋蔥二顆、薑手掌大的量,辣椒🌶️一條 切好預備 紅、白蘿蔔切塊
  • 2
    (牛肉)牛腱或半筋半肉切大塊約三公分厚三斤半~4斤先燙過備用
  • 3
    將備好的料爆香後放入牛肉炒一下, 加入明晁黑麥汁和醤油1:1下去炒十分鍾後加水及魯包及白蘿蔔紅蘿蔔燉煮一個半小時 加鋦蓋不用蓋(水要蓋過食材転最小火)就可先熄火了⋯⋯休息一下。 撈出紅、白蘿蔔,可以先休息睡個覺,下午繼續⋯
  • 4
    鍋蓋蓋一半再継續小火煮一小時(更入味喔)煮到收醤汁即可^_^
小撇步

推薦使用來富麥汁,不含糖和色素,上色較均勻味道也比較香醇喔!

2018/03/07 發表 642 瀏覽
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