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Tang Huang
4 食譜 2 粉絲

麥汁燉牛肉

麥汁燉牛肉

描述

步驟簡單,初學者也能輕易上手的美味料理😍

https://www.facebook.com/biociao.2600963/

27 說讚

份量

5 人份

食材

爆香的料

步驟

  • 爆香的料:蔥一把、洋蔥二顆、薑手掌大的量,辣椒🌶️一條 切好預備
紅、白蘿蔔切塊

    爆香的料:一把、洋蔥二顆、手掌大的量,辣椒🌶️一條 切好預備 紅、白蘿蔔切塊

  • (牛肉)牛腱或半筋半肉切大塊約三公分厚三斤半~4斤先燙過備用

    (牛肉)牛腱或半筋半肉切大塊約三公分厚三斤半~4斤先燙過備用

  • 將備好的料爆香後放入牛肉炒一下,
加入明晁黑麥汁和醤油1:1下去炒十分鍾後加水及魯包及白蘿蔔紅蘿蔔燉煮一個半小時
加鋦蓋不用蓋(水要蓋過食材転最小火)就可先熄火了⋯⋯休息一下。

撈出紅、白蘿蔔,可以先休息睡個覺,下午繼續⋯

    將備好的料爆香後放入牛肉炒一下, 加入明晁黑麥汁和醤油1:1下去炒十分鍾後加水及魯包及白蘿蔔紅蘿蔔燉煮一個半小時 加鋦蓋不用蓋(水要蓋過食材転最小火)就可先熄火了⋯⋯休息一下。 撈出紅、白蘿蔔,可以先休息睡個覺,下午繼續⋯

  • 鍋蓋蓋一半再継續小火煮一小時(更入味喔)煮到收醤汁即可^_^

    鍋蓋蓋一半再継續小火煮一小時(更入味喔)煮到收醤汁即可^_^

小撇步

推薦使用來富麥汁,不含糖和色素,上色較均勻味道也比較香醇喔!

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