蘿蔔燒肉
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簡易蘿蔔燒肉，加入蘿蔔可以調合三層肉的油膩，帶皮的的三層肉燉煮後Q彈軟，很適合小朋友配飯吃。多煮的可以冰起來隔天拌麵也很方便！冬天就是要吃這一鍋熱騰騰的燒肉啊！
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
帶皮三層肉
一條
青蔥
一把
白蘿蔔
半根
紅蘿蔔
兩條
米酒
1/2杯
醬油
1杯
水
1杯
糖
1/4杯
薑
三片
油
一小匙
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1準備將帶皮的三層肉切小塊，青蔥切小段，薑切片。熱鍋後放入少許油，爆香薑片與蔥段。 -
2再加入切好的肉塊拌炒一下，接下來慢慢的加入米酒再拌炒一下。
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3待米酒稍為收乾。
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4放入切好的白蘿蔔、紅蘿蔔塊拌炒。
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5加入醬油、水、糖後蓋鍋轉小火燜煮約20分鍾。
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6完成下飯的一鍋熱騰騰蘿蔔燒肉！
