椒鹽魚片(紐西蘭鱈魚片)


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來自紐西蘭漁業
潔淨海域 永續漁業
野生捕撈 方便料理

食材
主要食材
福氣魚片(紐西蘭鱈魚片)
1包(300g)
1~2根
蒜頭
2~3瓣
少許
辣椒
少許
調味料
米酒(A)
少許
胡椒粉(A)
少許
有機薄鹽醬油(A)
1 1/2小匙
地瓜粉(A)
少許
胡椒鹽
適量
  • 1
    食材洗淨,蔥切成蔥花,蒜、薑、辣椒切末。
  • 2
    魚片切長條塊狀用調味料(A)抓醃一下。
  • 3
    起油鍋將魚片煎至兩面金黃盛起備用。
  • 4
    鍋中少許油繼續爆香蒜、薑、辣椒。
  • 5
    魚片入鍋撒上胡椒鹽,放入蔥花拌炒一下即完成。
小撇步

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2018/03/06 發表 2,352 瀏覽
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