蒜香肉捲


靜姐廚房
215 食譜 2,541 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

我們一般都是把蒜苗當配菜用,今天我把蒜苗當主菜用,蒜香肉捲跟我們經常做的肉片捲蔥段或是捲蒜苗段完全不一樣的做法,把絞肉塞進蒜段裡或是蔥段裡一起去料理,口味更是獨特,有機會您也來試試看

食材
3-5根
適量
少許
少許
少許
少許
少許
醬汁
2顆
少許
2大匙
3-5g
適量
  • 1
    把絞肉加入調味料攪拌均勻後備用
  • 2
    把蒜苗蒜白部份切段約2公分長度,用筷子把蒜白中間給凸出來,讓蒜白中間成中空狀
  • 3
    把絞肉給塞進蒜苗裡
  • 4
    少許油把蒜肉捲給放入稍微煎一下
  • 5
    把蒜肉捲先夾起來備用
  • 6
    用鍋子裡剩餘的油煸香蒜頭,辣椒,再加入醬油膏,糖及適量的水(勿多)
  • 7
    除了蒜苗青,其餘都放入鍋裡一起滷煮至蒜肉捲變軟
  • 8
    等湯汁變濃時加入蒜苗青再煮軟即可盛盤
小撇步

使用的蒜苗越粗越好…更可以使用日本大蔥來料理,口感更甜更好吃哦…

2018/03/05 發表 2,436 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
靜姐廚房
215 食譜 2,541 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella晚餐laksa巴克斯蛋糕皇帝豆仁舟淨塑矽密袋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕pancake鮭魚芹菜桂冠風味沙拉早餐千層蛋糕麵疙瘩飛利浦萬用鍋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣Bosch廚師機便當菜鯛魚片S&B金牌咖哩清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉nubo藍鯨吸管茄子豆腐竹筍金針菇品幸福砧板義大利麵雞腿肉虎牌電子鍋