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羅友琪
羅友琪
19 食譜 32 粉絲

電子鍋料理-肉骨茶蔬菜雞

電子鍋料理-肉骨茶蔬菜雞

描述

沒廚房，挑戰用3人電子鍋，煎、炒、蒸、煮

52 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味

步驟

  • 備料：將所有食材洗淨，蒜葉切小段、蒜頭薑拍扁、雞肉切塊熱水燙過、水豆腐切小塊、洋蔥切絲 （加入任何你喜歡的蔬菜）

    備料：將所有食材洗淨，蒜葉切小段、蒜頭薑拍扁、雞肉切塊熱水燙過、水豆腐切小塊、洋蔥切絲 （加入任何你喜歡的蔬菜）

  • 電子鍋內鍋擦乾，加入少許油，蒜頭、薑、洋蔥下鍋，蓋起來（按下炊飯鈕）約3-5分鐘爆香； 開鍋後加入雞肉和2匙醬油，再次蓋鍋燜炒 （雞肉跟辛香料共炒可去腥）

    電子鍋內鍋擦乾，加入少許油，蒜頭、薑、洋蔥下鍋，蓋起來（按下炊飯鈕）約3-5分鐘爆香； 開鍋後加入雞肉和2匙醬油，再次蓋鍋燜炒 （雞肉跟辛香料共炒可去腥）

  • 加入800ml左右的熱水(依人數），蓋鍋至湯滾，再加入肉骨茶包、鹽、醬油、鮮味炒手與些許黑胡椒調味，悶煮至入味，最後加入葉菜煮30秒可享用。 （調味料的量依個人口味調整，慢慢加； 茶包滾愈久愈入味）

    加入800ml左右的熱水(依人數），蓋鍋至湯滾，再加入肉骨茶包、鹽、醬油、鮮味炒手與些許黑胡椒調味，悶煮至入味，最後加入葉菜煮30秒可享用。 （調味料的量依個人口味調整，慢慢加； 茶包滾愈久愈入味）

小撇步

茶包與喝不完的湯底可留起來煮下一餐麵線😁

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羅友琪 19 食譜 32 粉絲

吃土裡長的，所以愛護土壤; 吃海裡生的，所以愛護海洋

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