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羅友琪
19 食譜 32 粉絲

電子鍋料理-肉骨茶蔬菜雞

電子鍋料理-肉骨茶蔬菜雞

描述

沒廚房,挑戰用3人電子鍋,煎、炒、蒸、煮

52 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味

步驟

  • 備料:將所有食材洗淨,蒜葉切小段、蒜頭薑拍扁、雞肉切塊熱水燙過、水豆腐切小塊、洋蔥切絲
(加入任何你喜歡的蔬菜)

    備料:將所有食材洗淨,葉切小段、拍扁、雞肉切塊熱水燙過、水豆腐切小塊、洋蔥切絲 (加入任何你喜歡的蔬菜)

  • 電子鍋內鍋擦乾,加入少許油,蒜頭、薑、洋蔥下鍋,蓋起來(按下炊飯鈕)約3-5分鐘爆香;
開鍋後加入雞肉和2匙醬油,再次蓋鍋燜炒
(雞肉跟辛香料共炒可去腥)

    電子鍋內鍋擦乾,加入少許油,頭、洋蔥下鍋,蓋起來(按下炊飯鈕)約3-5分鐘爆香; 開鍋後加入雞肉和2匙醬油,再次蓋鍋燜炒 (雞肉跟辛香料共炒可去腥)

  • 加入800ml左右的熱水(依人數),蓋鍋至湯滾,再加入肉骨茶包、鹽、醬油、鮮味炒手與些許黑胡椒調味,悶煮至入味,最後加入葉菜煮30秒可享用。
(調味料的量依個人口味調整,慢慢加; 茶包滾愈久愈入味)

    加入800ml左右的熱水(依人數),蓋鍋至湯滾,再加入肉骨茶包、鹽、醬油、鮮味炒手與些許黑胡椒調味,悶煮至入味,最後加入葉菜煮30秒可享用。 (調味料的量依個人口味調整,慢慢加; 茶包滾愈久愈入味)

小撇步

茶包與喝不完的湯底可留起來煮下一餐麵線😁

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羅友琪 19 食譜 32 粉絲

吃土裡長的,所以愛護土壤; 吃海裡生的,所以愛護海洋

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