下班做料理 90 食譜 174 粉絲 追蹤 蒜香干貝 描述 簡單下飯好料理 66 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 生干貝 適量 炸香蒜片 適量 洋蔥 1-2個 調味料 蠔油 適量 辣椒 適量(可省略) 步驟 熱鍋放入少許油將干貝炒到將要熟。 放入炸黃的蒜片及蠔油與(辣椒) 洋蔥切條或塊狀撥開一片片(不要數片黏在一起),放入鍋中略炒即可起鍋。 小撇步 洋蔥以台灣洋蔥為優,口感及香味都勝過進口洋蔥。 洋蔥不要過熟,口感和甜度較優。 3,485 瀏覽 2018/03/03 發表