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簡單下飯好料理

食材
生干貝
適量
生干貝
適量
炸香蒜片
適量
炸香蒜片
適量
洋蔥
1-2個
洋蔥
1-2個
調味料
蠔油
適量
蠔油
適量
辣椒
適量(可省略)
辣椒
適量(可省略)
  • 1
    熱鍋放入少許油將干貝炒到將要熟。
  • 2
    放入炸黃的蒜片及蠔油與(辣椒)
  • 3
    洋蔥切條或塊狀撥開一片片(不要數片黏在一起),放入鍋中略炒即可起鍋。
小撇步

洋蔥以台灣洋蔥為優,口感及香味都勝過進口洋蔥。
洋蔥不要過熟,口感和甜度較優。

2018/03/03 發表 1,579 瀏覽
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