山藥排骨蛤仔紅棗湯


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最適合夏天喝的清爽湯品了!加入紅棗味道更有層次了

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
山藥
半支
豬排骨
大塊有肉2-3塊
蛤仔
15顆左右
紅棗
6粒
薑絲適量
  • 1
    蛤仔吐沙後洗淨 先把排骨加水丟電鍋熬湯
  • 2
    取出熬好的排骨湯加入山藥、紅棗,山藥鬆軟後 加入蛤阿跟薑 (山藥喜歡口感帶脆的不用煮太久。
  • 3
    加適量鹽跟一小咪咪的鮮味炒手或味精 滴幾滴香油 噹噹~ 準備拿碗喝湯
小撇步

湯煮好後可滴幾滴香油提味 紅棗劃開後煮比較入味

2018/03/02 發表 2,837 瀏覽
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