鮮食🐾炒雜菜 燉菜 白菜蒸魚

炒雜菜 乾香菇洗淨泡水，胡蘿蔔、薑、黃椒與紅椒切丁，波菜切大段。 滾水川燙豆芽菜、蒟蒻絲(去味道)與波菜(去草酸)。 燙後之蒟蒻絲泡於香菇水中，稍微染色；菠菜與豆芽菜瀝水剪成適當大小。 熱鍋椰子油炒肉泥、薑、胡蘿蔔，稍微變色後加入彩椒、蒟蒻絲、香菇與香菇水拌炒，最後加入菠菜與豆芽菜拌勻即可。

燉菜 番茄去皮切丁、茄子切丁，結頭菜與馬鈴薯削皮切丁，雞胸肉切大塊。 鍋子放入茄汁、水、馬鈴薯、結頭菜、番茄、茄子與香料，小火燉煮，再加入雞胸肉煮熟，最後放入豆芽菜煮熟即可。 涼後將食物剪成適當大小。

白菜蒸魚 白菜、胡蘿蔔、黑木耳與薑切丁，魚片切條狀。柴魚粉加水備用。 鍋子放入白菜、胡蘿蔔、薑、魚與黑木耳，加入柴魚粉水送入電鍋蒸熟。