「好菇道菇idea」奶濃嫩雞鮮菇義大利麵
描述
這次使用HOTKO雪白菇做出好吃的義大利麵~
美魔女xJolyn今天用最簡單的方法教大家作好吃又快速的義大利麵**
這道料理有香煎雞腿鮮嫩度＋雪白菇滑嫩鮮脆口感＋義大利麵條的Ｑ彈入味，特別的是我最後盛盤加了美生菜下去拌，不只有吃了可以抗氧化的菇，因為另加了美生菜更是纖維質滿分~
無論是當正餐／點心都很棒唷～
食材
步驟
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今天料理主角：HOTKO雪白菇
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滾水加１小匙塩後，將義大利麵煮熟後撈起拌1小匙橄欖油備用
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去骨雞腿兩面灑西西里香草塩，接著熱鍋皮朝下小火乾煎，油逼出後再翻面煎熟切長條狀備用（不蓋鍋）
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1大匙奶油熱鍋，置入洋蔥丁拌炒至５分熟後
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加入洋菇拌炒至5分熟
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後加入水140cc，待水滾加入奶油濃湯塊拌勻
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加入牛奶40cc拌勻
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置入義大利麵拌勻，這時加入一小匙塩＆西西里蒜味香草塩
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待收汁如圖示
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盛調理碗內，加入甜玉米粒／生菜丁拌勻後，汁備盛盤
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用夾子擺盤後即可上桌囉ｆｉｎｉｓｈｅｄ～
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好吃的香煎雞腿條＋好吃的菇菇＋好吃的入味義大利麵．ｏｈ～ｙｅａｈ
小撇步
HOTKO好菇道官網：http://www.hokto-kinoko.com.tw
