七福降臨添福壽【豆豆愛的料理】
描述
年夜飯是過年時，一家人歡聚一堂的傳統佳餚。然而，日本料理中，常見養生聖品「牛蒡」，過年年節菜餚稱作「御節料理」。其中就有道「筑前煮」，是源自於日本南部九州福岡的鄉土料理，主要食材有7種，而我選了牛蒡、紅蘿蔔2樣作為蔬食養生年菜料理，讓喜樂活養生的你，「呷百二」！
- 已參加：家的味道大不同 創意東西方年菜
份量
7
人份
時間
15
分鐘
步驟
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先熱鍋， 倒入橄欖油【得意的一天】， 依序放入紅蘿蔔、牛蒡，加入1/8小匙的水，轉中小火，滾煮約略5-10分鐘，若牛蒡滾熟後，接著加入1/8小匙許醬油【萬家香】，一併炒勻，起鍋前再灑入1/8小匙白芝麻，
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盛盤上桌後，再擺上吉祥春聯「福」和「招財進寶」字樣，
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最後，即可盛盤上桌享用日本年節菜餚「御節料理-筑前煮」【豆豆愛的料理】。
小撇步
豆豆愛的料理－澎湖野生水產
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聯絡：許惠茹(豆豆) 電話：0935363948 LINE：dodohome1024
信箱：[email protected]
如有大家需要可寫信或打電話給我，謝謝！
