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食材
豬里肌
400g
青江菜
3朵
白芝麻
適量
檸檬
2片
醃料
薑末
少許
米酒
適量
胡椒粉
少許
照燒醬汁
白開水
3匙
醬油
2匙
味霖
1匙
米酒
1匙
  • 1
    豬里肌切塊打入蛋清及薑末,靜置30分鐘
  • 2
    開水、醬油、味琳、米酒及砂糖混合備用
  • 3
    少許油熱鍋,加入豬里肌炒至上色
  • 4
    加入醬汁,中小火蓋上鍋蓋
  • 5
    煮至醬汁濃稠收汁即可起鍋
  • 6
    將川燙好的青江菜擺上,照燒豬肉裝盤撒上白芝麻即可,一道簡單料理就完成了
2018/02/25 發表 1,805 瀏覽
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